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Alcaldía de Copacabana

    Alcaldía de Copacabana / Nuestra Alcaldía / Sala de Prensa / Requisitos para obtener la verificación de vehículos de transporte de alimentos

    Requisitos para obtener la verificación de vehículos de transporte de alimentos

    ​¿Tienes un vehículo de transporte de alimentos? Conoce los requisitos para obtener la verificación sanitaria que otorga la Secretaría Salud. 

    El procedimiento es el siguiente: 

    El vehículo debe estar inscrito ante una Secretaría de Salud del país (por única vez).

    Una vez verificado que está debidamente inscrito deberá solicitar la visita para inspección sanitaria. La Solicitud de la visita debe hacerla el propietario o representante legal del vehículo (a solicitud del interesado). Esta solicitud puede hacerla por escrito dirigida a la Secretaría de Salud  mediante oficio radicado en la oficina de archivo municipal de Copacabana o a través del correo electrónico saneamiento@copacabana.gov.co; en la solicitud debe incluir los datos del vehículo (placa) y los datos del propietario o representante legal (nombre, número de identificación, número de teléfono, correo electrónico).

    El vehículo deberá cumplir con los requisitos sanitarios que garanticen la adecuada protección y conservación de los alimentos y materias primas acorde al riesgo del mismo. Tener en cuenta lo establecido en las normas vigentes: Resolución 2674 de 2013 para alimentos en general:


        ✔ Diseño sanitario del vehículo.
        ✔ Condiciones de los equipos y utensilios.
        ✔ Estado de salud y Reconocimiento Médico.
        ✔ Prácticas higiénicas.
        ✔ Educación y Capacitación.
        ✔ Limpieza del vehículo.
        ✔ Condiciones de conservación de los productos transportados.
        ✔ Empaque, Rotulado y vida útil. 

    Concertar con la oficina de saneamiento la fecha y hora para la revisión del vehículo, el cual debe estar cargado con los alimentos a transportar para verificar sus condiciones reales.

    Una vez se evidencie el cumplimiento de los anteriores requisitos la Secretaría de salud procederá a hacer la verificación del vehículo mediante acta inspección sanitaria con enfoque de riesgo para vehículos transportadores de alimentos, en la cual quedará plasmado el respectivo CONCEPTO SANITARIO.